Anelli di Nasello Fritti
Ingredienti per 6 persone:
Naselli n. 6
Prezzemolo
Latte
Limone
Farina
Pepe
Olio
Sale
Preparazione:
Togliere le interiora ai pesci, mettere le code nella bocca a formare un anello. Passare i pesci nel latte, nella farina e friggere in abbondante olio bollente. Asciugare i pesci su carta, servire guarnendo con il prezzemolo e fette di limone.
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